Arginin | Lebensmittel | Lexikon (2025)

Arginin | Lebensmittel | Lexikon (2)

Arginin | Lebensmittel | Lexikon (3)

  • Für Immunsystem1 und Schleimhäute2
  • 9 ausgewählte, spezifische Kulturen (geschützt durch eine magensaftresistente Kapsel)
  • Enthält 55 Mikronährstoffe und weitere Stoffe (u. a. Omega-3-Fettsäuren)

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  1. Vitamin A, C, D, B6, B12, Folsäure, Eisen, Kupfer, Selen und Zink tragen zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
  2. Vitamin A, B2, B3 und Biotin tragen zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei.

Arginin | Lebensmittel | Lexikon (4)

Arginin | Lebensmittel | Lexikon (5)

  • Für Haut1, Haare2, Nägel3
  • Schutz gegen oxidativen Stress4
  • Mit Kieselerde und Hirse-Extrakt sowie natürlichen Antioxidantien aus Grünem Tee, Traubenkernen und Oliven

Mehr erfahren

  1. Vitamin A, Beta-Carotin, Vitamine B2, B3, Biotin und Zink tragen zur Erhaltung gesunder Haut bei. Vitamin C unterstützt eine gesunde Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut.
  2. Selen, Zink und Biotin tragen zur Erhaltung gesunder Haare bei.
  3. Selen und Zink tragen zur Erhaltung normaler Nägel bei.
  4. Vitamin C, E, B2, Kupfer, Mangan, Selen und Zink tragen dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.

Arginin | Lebensmittel | Lexikon (6)

Arginin | Lebensmittel | Lexikon (7)

  • Für Verdauung1, Schleimhäute2 und Immunsystem3
  • Mit 9 ausgewählten, spezifischen Kulturen
  • Geschützt durch eine magensaftresistente Kapsel

Mehr erfahren

  1. Calcium trägt zur normalen Funktion von Verdauungsenzymen bei.
  2. Vitamin A trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute (einschließlich Darmschleimhaut) bei.
  3. Vitamin D trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei.

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Es liegtkeine Zufuhr-Empfehlungder Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für Arginin vor.

Arginin-Gehalte in verschiedenen Lebensmitteln

Arginin ist in unterschiedlichen Mengen in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten. Die nachfolgendeTabelle ermöglicht einen Überblick derArginin-Gehaltein verschiedenen Lebensmitteln.

Für eine vereinfachte Übersicht werden in der Tabelle Lebensmittel als Arginin-reich definiert, dessen Gehalt mindestens 1.000Milligramm pro 100 Gramm beträgt. Diese Produkte sind grün gekennzeichnet.

Inhaltsverzeichnis

Arginin

  • Wirkung
  • Lebensmittel

Dabei sollte berücksichtigt werden, dass durch die Farbkennzeichnung keine automatische Aufteilung ingesunde und ungesundeLebensmittel erfolgt. Für diese Einteilung ist die Berücksichtigung weiterer Faktoren erforderlich. Zudem ist die verzehrte Menge eines Lebensmittels oder Getränks von entscheidender Bedeutung für den aufgenommenen Arginin-Gehalt.

Fisch

Lebensmittel Arginin-Gehalt – angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel
Seehecht 1.070
Seezunge 1.140
Scholle 1.150
Makrele 1.160
Rotbarsch 1.190
Barsch 1.240
Thunfisch 1.250
Sardine 1.310
Garnele 1.740
Lachs 1.330

Fleisch, Geflügel und Wurstwaren

Lebensmittel Arginin-Gehalt – angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel
Hammelfleisch 844
Wiener Würstchen 857
Mettwurst 982
Leberwurst 987
Huhn, Brust 1.350
Schweineleber 1.360
Kasseleraufschnitt 1.390
Schweinefleisch 1.530
Kalbsfleisch 1.540
Rindfleisch 1.540

Gemüse und Salate

Lebensmittel Arginin-Gehalt – angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel
Tomate 18
Paprika 23
Blumenkohl 110
Porree 116
Kartoffel 120
Spinat 130
Zwiebel 160
Broccoli 190
Rosenkohl 280
Grünkohl 300
Erbsen 1.060
Linsen 2.240
Sojabohnen 2.360

Getreideprodukte

Lebensmittel Arginin-Gehalt – angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel
Weizen 620
Hafer 850
Buchweizen 970

Hülsenfrüchte

Lebensmittel Arginin-Gehalt – angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel
Erbsen 1.060
Linsen 2.240
Sojabohnen 2.360

Milch, Milchprodukte und Eier

Lebensmittel Arginin-Gehalt – angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel
Schlagsahne 86,0
Milch, 3,5 % Fett 120
Brie, 50 % F. i. Tr. 780
Ei 840
Gouda, 45 % F. i. Tr. 980
Edamer, 30 % F. i. Tr. 1.030

Nüsse und Samen

Lebensmittel Arginin-Gehalt – angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel
Haselnüsse 2.030
Sojabohnen 2.200
Weizenkeime 2.250
Mandeln 2.750
Erdnüsse 3.460

Obst

Lebensmittel Arginin-Gehalt – angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel
Apfel 8,0
Pfirsich 17,0
Erdbeere 37,0
Mandarine 44,0
Banane 54,0
Avocado 60,0
Apfelsine 73,0
Feige 90,0

Diverses

Lebensmittel Arginin-Gehalt – angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel
Bäckerhefe 730

Hinweis: Die grün gekennzeichneten Lebensmittel sind besonders Arginin-reich (mindestens 1.000Milligramm/100 Gramm).

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Name: Virgilio Hermann JD

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